Яблочково… Оно никогда не называлось селом, ибо в нем не было церкви. В архивных документах именуется оно то деревней, то слободкой. И только в наше время его стали называть селом, не придерживаясь того, что складывалось столетиями.
Первое упоминание о Яблочкове относится к 1626 году. В писцовых книгах того времени находим мы деревню Яблочную Корочанского стана Белгородского уезда. И название несколько не такое, и населена она была русскими людьми. Было в то время в деревне Яблочной 10 дворов. Располагалась она на правом берегу реки Короча, под сенью высокого дубового леса, защищенная от «дикого поля» топкими лугами, болотами да извилистой речкой Корочей. В период строительства Белгородской оборонительной черты находили в ней приют русские люди от набегов крымских татар.
В 1646 году жители русских селений нашего края обратились к царю Алексею Михайловичу с просьбой поставить на реке Нежеголи стоялый острог (инженерное сооружение 17 века), чтобы защитить себя от разных набегов кочевников. Здесь же они извещали царя о том, что спасаются сейчас от степников в деревне Яблочной.
Как известно, царь Алексей Михайлович откликнулся на просьбу наших предков. В 1647 году на реке Нежеголь был построен стоялый острог, а в 1654 году построен деревянный город-крепость Нежегольск.
Неясно, правда, по какой причине в конце пятидесятых годов 17 столетия деревня Яблочная перестала существовать. Жители ее – русские люди, может быть, вымерли (тогда нередко вымирали целые селения), может быть, были захвачены в плен татарами и угнаны в рабство.
С 1658 года на этом месте появляется новое селение Яблочково. И населена эта слободка черкассами (как в то время называли украинцев). Они-то и стали основателями нынешнего Яблочкова. До сих пор сохранились тут их фамилии.
Как и русские, украинцы слободки Яблочково были служилыми людьми, несли сторожевую службу на южной окраине Московского государства, одновременно занимались и хлебопашеством. Вот только в дальнейшем пути слободки Яблочково с русскими селами и деревнями нашего края разминулись. Как известно, жители многих русских селений стали уже в начале 18 столетия однодворцами, а позднее государственными крестьянами. Яблочково стало крепостным.
